Certificación: Certified Chef de Cuisine (CCC)
180 Center Place Way,St. Augustine, FL 32095
A chef who is the supervisor in charge of food production in a foodservice operation. This could be a single unit of a multi-unit operation or a free-standing operation. A CCC must supervise a minimum of three full-time people in food production.
- More than two years of education or training after high school required?
- Yes
- More than two years of work experience required?
- Yes
- Oral or Written Exam Required?
- Yes
- Renewal Required?
- Every 5 Year(s)
- Renew through Continuing Educational Units(CEU)?
- Yes
- Does applicant have choice of at least two options from above for renewal (CEU, CPD, or exam)?
- No
Avanzada
La certificación tiene un nivel de educación de los asociados de las artes o asociados de Ciencias de grado o superior y tiene un requisito de experiencia laboral de más de 2 años, o requiere la obtención de un "núcleo" de la certificación de nivel de la misma organización.
- Esta certificación está relacionada con las especialidades ocupacionales militares.